user_mobilelogo
STUDENÉ PŘEDKRMY
70g Carpaccio z telecího hřbetu s olivovým olejem a parmesanem 170,-
100g Malý tataráček z hovězí svíčkové s česnekovou topinkou 195,-
150g Bůvolí mozzarela s avokádem, tomaty, rukolou a balsamicem 160,-
70g Pražská šunka od kosti s celerovou remuládou, bylinkový toast 110,-
     
POLÉVKY
  Elixír života, pikantní polévka s masem a zeleninou 65,-
  Polévka dle denní nabídky 65,-
 
TEPLÉ PŘEDKRMY
100g Husí foie gras s fíkovým ragů a karamelizovaným ovocem 270,-
6ks Zapečení šneci v ulitě s česnekovým máslem, toasty 180,-
120g Bramborové placičky s červeným kaviárem a zakysanou smetanou 190,-
120g Grilovaný sýr alá camembert s balsamicovým karamelem a kousky pečené červené řepy 160,-
 
RYBY
200g Dorůžova pečený steak ze žlutoploutvého tuňáka s restovanými cherry rajčátky na česneku a tymiánu, bramborovo-petželové pyré 360,-
200g Filátko z candáta s restovanou cibulí, pórkem a slaninou, máslový brambor 340,-
200g Plátky kapra po židovsku s kmínem, česnekem a rajčaty, vařený brambor 280,-
 
DRŮBEŽ
200g Zprudka pečená kachní prsa s restovanými hruškami a fíky s omáčkou z hrubozrnné hořčice, pečený brambor 350,-
200g Kuřecí prsa s cibulí, kapari a rajčaty, slaninový brambor 270,-
 
DOMÁCÍ ČESKÁ KUCHYNĚ
1/4 Pečená kachna s červeným zelím s brusinkami a výběrem knedlíků 320,-
150g Hovězí svíčková na smetaně - dušená hovězí pečeně s kořenovou zeleninou, smetanou, brusinkami a domácím houskovým knedlíkem 210,-
200g Vepřový vrabec s dušeným kysaným zelím, chlupatý knedlík 210,-
200g Hovězí závitek pražského fiakristy plněný slaninou, okurkou, vejcem, klobásou a cibulí, dušená rýže 210,-
200g „Budvar“ guláš z hovězího masa podávaný v kastrůlku z tmavého chleba 210,-
2ks Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem s kysaným zelím a restovanou cibulkou 210,-
 

Pečená husa s červeným a bílým zelím a výběrem knedlíků

(na objednávku den předem)

1550,-
 
SPECIALITY DOMU
300g „Golemův talíř“ z jehněčí kotletky, plátku hovězí svíčkové a řezem vepřové panenky, bramborové pyré s česnekem 380,-
200g Rabínova kapsa z hovězí svíčkové plněná rokfórem a česnekem, s bruselskými kapustičkami a opečenými bramborovými noky 360,-
400g Pečené husí stehno s tradičním šouletem 320,-
 
HLAVNÍ JÍDLA
300g Rib eye steak z jihoamerické roštěné s trhaným salátem, hořčičným dresinkem a bylinkovým máslem, česneková bageta 395,-
200g Biftek „Hebron“ protknutý stroužky česneku s restovanou cuketou, lilkem a paprikami 360,-
200g Biftek s husími foie gras, šťouchaný petrželový brambor 390,-
200g Vepřová panenka plněná parmskou šunkou s omáčkou z modrého sýra, bramborové rösty 290,-
200g Smažený vídeňský řízek s bramborovým salátem 290,-
350g Jehněčí kotletky s cuketovými hranolkami restovanými na másle a česneku, rozmarýnový brambor 420,-
  Zeleninové rizoto z rýže Arborio a hoblinkami parmezánu 197,-
  Linquinne s rajčaty, cuketou, olivovým olejem a bazalkou 197,-
ČERSTVÉ SALÁTY
  Salát z řapíkatého celeru s jablky, smetanou a ořechy 110,-
  Tomaty, okurky, papriky a hlávkový salát s olejo-octovým, smetanovým nebo hořčicovým dresinkem 95,-
  Salát César s kuřecím masem s krutony, zdobený parmezánem 230,-
  Kachní prsa ochucená medovým balsamicem na salátovém lupení s mladým špenátem a opečenou slaninou 230,-
  Hlávkový salát s avokádem, karotkou a vepřovou panenkou 230,-
 
STUDENÉ JÍDLA
120g Výběr sýrů s fíkovou marmeládou a ovocem
170,-
  Pečivo 20,-
 
MOUČNÍKY
  Golemův trhanec s teplým lesním ovocem 110,-
  Cheesecake s karamelovou zmrzlinou a malinovým protlakem 97,-
  Teplý čokoládový dortík s karamelovou omáčkou 97,-
  Teplé lesní ovoce s vanilkovou zmrzlinou a brandy 120,-
  Tvarohové kuličky s jahodovým rozvarem a zakysanou smetanou 97,-
  Smažená zmrzlina s čokoládovou omáčkou 97,-
  Teplý jablečný závin s vaječným likérem a šlehačkou 97,-
  1 porce zmrzliny (čokoládová, jahodová, vanilková, citrónová) 40,-

 

Kontaktní informace

 

Restaurant "U GOLEMA"

Maiselova 8, Praha 1
Skalka Praha, s.r.o.
IČ: 261 944 65

tel: +420 222 328 165

info@restaurantugolema.cz

Denně 10.00 - 22.00

Rychlý kontakt

Email:
Předmět:
Zpráva:
Kolik očí má zdravý člověk ?

Kde Nás najdete